kawa rzemie┼Ťlnicza

Gdy marzysz o zamianie garnituru na kaw─Ö w ziarnach, to wszystko, co tutaj jest napisane powinno Ci─Ö zdecydowanie zupe┼énie zaciekawi─ç Palarnia kawy Przekszta┼écenie zielonych ziaren w aromatyczn─ů kaw─Ö, kt├│r─ů kochamy, zale┼╝y od jednego wa┼╝nego elementu wyposa┼╝enia ÔÇô palarni kawy Kawa rzemie┼Ťlnicza Ale ile wiesz o historii palarni kawy? Dlaczego zosta┼éa zaprojektowana tak, jak teraz jest i jak zmienia┼éa si─Ö przez ca┼éy ten czas ? Kontynuuj czytanie , aby poj─ů─ç wi─Öcej o tym , jak powsta┼éa palarnia i wyborne w niej kawy rzemie┼Ťlnicze. Pieczenie kawy w patelniach ÔÇô tak by┼éo na pocz─ůtku. Kawa ma konkretn─ů , ciekaw─ů histori─Ö. Uwa┼╝a si─Ö , ┼╝e przygotowywanie palonych ziaren kawy do napoju odnosi si─Ö do wiek├│w wstecz w Afryce i na Bliskim Wschodzie. Imperium Osma┼äskie i europejska kolonizacja rozpropagowa┼éy nap├│j doko┼éa globu. Pierwszymi dobrze znanymi przyrz─ůdami do pieczenia by┼éy delikatne , perforowane patelnie wykorzystywane nad otwartym ogniem. Piec korzysta┼é z ┼éy┼╝ek do mieszania ziaren i zagwarantowania r├│wnomiernego pieczenia. W jednej chwili mo┼╝na by┼éo przyrz─ůdza─ç jedynie ma┼é─ů ilo┼Ť─ç ziaren, a mieszanie mog┼éo znaczy─ç tyle , ┼╝e palacz musia┼é to pilnowa─ç podczas ca┼éego procesu, bo w innej sytuacji te pierwsze kawy rzemie┼Ťlnicze nie mog┼éyby uzyska─ç ustalonego smaku, zapachu, aromatu. To by┼é naprawd─Ö zadymiony oraz pe┼éen py┼éu proces, z licznymi lataj─ůcymi srebrnymi sk├│rkami. I zgodnie z oczekiwaniami i mimo wszystkich dzia┼éa┼ä rezultatem by┼éy nier├│wne i nier├│wnej jako┼Ťci ziarna. Przy tak dziwnym procesie i r├│┼╝norodnych rezultatach pewne jest, ┼╝e mi┼éo┼Ťnicy kawy zacz─Öli eksperymentowa─ç z kolejnymi rozwi─ůzaniami. Podobno cylindryczne palarnie powsta┼éy w Wielkim Kairze w XVII wieku. Urz─ůdzenia te obj─Ö┼éy ziarna, zapewniaj─ůc nagrzewanie si─Ö w wewn─Ötrznej cz─Ö┼Ťci komory. Obejmowa┼éy tak┼╝e manualne korby, kt├│re konsekwentnie nios┼éy ziarna, gdy to wszystko by┼éo ulokowane nad otwartym ogniem. Ten projekt oznacza┼é r├│wnie┼╝ pomniejszenie opar├│w, co doprowadzi┼éo do tego , ┼╝e palenie kawy by┼éo wygodniejsze. Palarki cylindryczne by┼éy dopracowywane i dostosowywane przez lata, lecz najwa┼╝niejsza koncepcja pozosta┼éa taka sama. Projekt rozprzestrzeni┼é si─Ö w Europie i obu Amerykach, gdy kolonializm rozr├│s┼é przemys┼é kawowy i pojawi┼éy si─Ö r├│┼╝ne kawy rzemie┼Ťlnicze na ca┼éych kontynentach. Palenie kawy nie by┼éo wyj─ůtkiem od industrializacji. W XIX wieku w USA i Europie przyznano r├│┼╝norakie patenty na komercyjne palarnie, chocia┼╝ du┼╝o os├│b w dalszym ci─ůgu pali┼éo w┼éasne niedu┼╝e porcje w swoich w┼éasnych pracowniach palarniach. Wiele wczesnych przemys┼éowych palarni by┼éo zwyczajnie sporymi cylindrami umiejscowionymi nad ┼║r├│d┼éem ciep┼éa. Do czasu

Opracowano przez: Czesław

Kategorie